Le lait de poule, pour le plaisir des papilles

Le lait de poule :

La recette d’une boisson fortifiante

Saviez-vous que les poules faisaient du lait ?
Ah bon ? Depuis quand ?
Mais non !!!  C’est une blague que m’inspire le nom atypique de cette recette à base d’œuf et de lait.

Pour la petite histoire…
A l’époque médiévale, elle était préparée en hiver pour se réchauffer. Depuis les années 60, elle est devenue une boisson servie lors des fêtes en Occident. Consommée très chaude, elle aide le corps à tenir contre le froid, à éliminer les toxines et autres microbes. Aujourd’hui, il existe une multitude de recettes avec divers ingrédients et températures. Peu importe la version de votre choix, retenez que ‘’le lait de poule ‘’ est un fortifiant et un reconstituant naturel qui aide à vaincre la fatigue passagère.

En Afrique, ce ne sont pas des œufs de poule qui manquent. Vu l’apport nutritionnel des œufs, adoptons cette recette pour notre bien-être et celui de nos enfants.

|| Et la recette vous demandez-vous ? ||

Temps : 10 mn

Pour un grand verre :
– 2 jaunes d’œufs ;
– 30g de sucre en poudre ;
– 1 cuillerée à soupe de rhum ou d’eau de fleur d’oranger ;
– 1 grand verre de lait bouillant.

1. Battez les jaunes d’œufs avec le sucre et le parfum choisi, pendant que le lait bout.
2. Utilisez un mixeur de préférence pour faire votre mélange. Versez le lait bouillant sur les œufs en continuant de battre. Buvez très chaud.

Et c’est tout !!! Vous vous sentirez super bien…